与许多明星访谈不同，在栏目中主持人以更加真实和生活化的面目出现，和明星交流。展现更加丰富而真实的明星生活世界――他们的爱好、感悟、日常状态，钟爱的生活方式等。以不为人知的镁光灯外普通生活细节、花絮，向观众呈现一个明星光环之外全然不同的真实、立体人物。 在《陈辰全明星》中，娱乐是一种态度，但不意味着最终的目的，“女性”作为一种角度，但并不限制观察事物的方式。为了实现这些目标，栏目不再把访谈的地点局限在电视台的“棚内”。咖啡厅、酒吧、画廊、书房、高尔夫球场甚至戏剧学院的舞台都成为和明星对话的场所，这些空间和地点配合访谈的内容和嘉宾的特点，构成了访谈的重要亮点。
撒贝宁 康辉 董卿 敬一丹 俞虹 李洪岩 许强 王广令 赵赫 王璐 陈临春 王文昌 丁勇 鲁健 朱迅 刘欣 高博 王冠 秦新民 邵京京 姚轶滨 邹韵 王宇彤 尹颂 付琰 孙鹏飞 张安琪 赵思衡 果欣禹 龚凡 李莎旻子 迟茜 高嵩 周瑜 张楚雪 齐思钧 刘熙烨 孔皓 田靖华 商亮 白影 蔡紫 沙海波 刘洋 刘妙然 崔爽 薛焱丹 孟语凡 张健 张舒越 高旭 赵璐 董星辰 张靓婧 李七月 韩雨菲 吴姗姗 杨安 高凡 王帆 马惠娟 褚笑 李礼 齐靖文 俞熙雯 刘慧凝 田尹男 刘仲萌 梁婧 刘颢玥 刘梦遥 姚菲菲
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